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Soirée vigneronne à La Pinte
Cette édition promet une expérience unique avec un voyage dans le temps : « Année 2015, que sont-ils devenus ? »
Vous aurez ainsi le plaisir de découvrir l’évolution des vins du Domaine des Parcelles, niché sur les hauteurs d’Anières, dix ans après leur mise en bouteille. Une immersion fascinante dans leur univers viticole, où dégustation et convivialité seront au rendez-vous.
Pour sublimer cette expérience, notre Chef a imaginé un menu unique en parfaite harmonie avec ces millésimes, afin d’offrir une alliance mets & vins inoubliable :
🍷 Apéritif : Convergence 2015
🥂 Entrée : Chardonnay 2015 & Chardonnay Barrique 2015
Féra du fumoir de Romain / Poitrine de Jussy / Ail des Ours / Crème caillée / Jeune mesclun
🥩 Plat : Duel Pinot vs Gamaret 2015
Bœuf confit au lard Valaisan / Premières asperges / Graines de moutarde / Pomme purée / Primevère
🧀 Pré-dessert : Une bouchée au fromage pour accompagner le Merlot 2015
Légèreté de la ferme Bieri / Balsamique / Roquette / Melba de pain
🍰 Dessert : Altesse 2015, un vieux cépage de la région, aux notes délicatement sucrées
Tartelette aux agrumes / Serpolet / Meringue italienne / Cristalline
📍 Rendez-vous le jeudi 27 mars à 19h30 à la Pinte du Floris
Ne manquez pas cette occasion rare de redécouvrir ces cuvées d’exception dans un cadre chaleureux et gourmand.
Le brunch du floris, tous les dimanches
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Le Lieu
Avec ses murs recouverts de bois, ses tables de bistrot dont une table d’hôte de 10 places invitant au partage, son bar à bière et son ambiance tamisée, la Pinte propose une véritable ambiance de bistrot suisse au cœur d’Anières. Bénéficiant d’une entrée séparée, le restaurant se compose d’un coin épicerie, ainsi que d’une salle pouvant accueillir une cinquantaine de couverts. Gourmande et locavore, Ambassadeur du Terroir, sa cuisine met en avant les spécialités suisses, de la fondue à la longeole, en passant par les croûtes au fromage ou les filets de perches du lac.
Ambiance chalet
Découvrez le goût authentique de la Suisse à travers notre menu qui célèbre les produits du terroir. Chaque jour, nous offrons un plat unique pour capturer l’essence de la saison. Imprégnez-vous de l’ambiance chaleureuse de notre restaurant tout en profitant de la vue panoramique sur le lac Léman, accessible facilement par un bus direct depuis Genève, avec l’avantage d’un parking sur place.
Un lieu de partage
Avec ses murs recouverts de bois, ses tables de bistrot dont une table d’hôte de 10 places invitant au partage, son bar à bière et son ambiance tamisée, la Pinte propose une véritable ambiance de bistrot suisse au cœur d’Anières. Bénéficiant d’une entrée séparée, le restaurant se compose d’un coin épicerie, ainsi que d’une salle pouvant accueillir une cinquantaine de couverts. Gourmande et locavore, Ambassadeur du Terroir, sa cuisine met en avant les spécialités suisses, de la fondue à la longeole, en passant par les croûtes au fromage ou les filets de perches du lac.
